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“莲”与“荷”的得名，颇为有趣。植物中的绝大多数，通常都是先开花，后结果实，江西莲子去壳机，而“莲”则是在开花的同时，它的胚珠“莲蓬”就开始出现。李时珍在<本草纲目>中写道：“莲者连也，花、实相连而出也。”明代王象缙在<--->中论述“莲”时，说“凡物先华（花）而后实，全自动莲子去壳机价格，独此（莲）华（花）实齐生。”至于“荷”的得名，有一种说法认为：莲梗支撑着硕大的叶和花，当果实成熟后，莲梗还要载负沉重的“莲蓬”。支撑和载负，都是“荷重”，因此，“莲”又有“荷”之称。

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勇忠机械设备厂与您分享荷叶莲子凉粥的做法步骤

1提前把粥米浸泡30分钟。 

2荷叶放入凉水中。 

3水变色荷叶味道完全煮出来以后即可。 

4捞出荷叶只留取荷叶水煮粥。 

5把提前侵泡好的粥米放入荷叶水中。 

6开锅后放入新鲜的莲子。 

7待粥完全熬粘稠，米花即可。 

8关火放入少许冰糖。

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