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勇忠机械设备厂与您分享银耳莲子羹的做法

1干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克，将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，莲子去壳机，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，莲子去壳机报价，滤干备用。 

2将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，莲子去壳机调试，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右。 

3zui后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感---。

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勇忠机械设备厂与您分享莲子有个“兄弟”叫芡shi，食疗养生“兄弟齐上阵”

莲子与芡shi，都是广府人家“汤料一族”里的“常客”，却很少人知道它们都来自睡莲一家，关系算得上兄弟。

首先，它们都是睡莲科植物，莲子是莲属果实，芡shi是芡属果实。一个包在莲蓬里，全自动莲子去壳机价格，离水面高；一个包在类石榴“鸡首”内，几乎贴水而长。

其次，都是富含淀粉，饱满、粉性足为上品。莲子有晒干、麸炒、生炒几种---方式；芡shi也多用麸炒、土炒、盐炒等法---。

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