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经科学---的研究，古莲子的发芽率可达90%以上。一般植物的种子在常温条件下的有效寿命为二三年左右。而埋在地下上千年的古莲子经过处理居然能活下来？这其实主要是因为莲子自身的结构特殊。

莲子外表的一层果皮---坚韧，果皮的表皮细胞下面有一层坚固而致密的栅栏状组织，气孔下面有一条气孔道，果实(莲子)未成熟时空气可以自由出入；勇忠机械设备厂生产莲子剥壳机莲子去皮机莲子脱壳机莲子去芯机农产品加工设备农产品加工机械勇忠机械设备厂与您分享在民间生活中形成的莲文化被社会赋予更丰富的内涵，美丽的莲逐渐衍化成吉祥、高尚、和合、多子、昌盛的代名词。果实完全成熟后，此孔道即缩小，因而空气和水分的出入受阻，甚至微生物也不易进入，使果皮内成了一个“密封仓”。

种子失去生命的原因是由于种子里胚的原生质发生了凝固，如果种子的含水量保持不变，则种子的生命力就能延长。

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“莲”与“荷”的得名，颇为有趣。植物中的---多数，通常是先开花，后结果实，而“莲”则是在开花的同时，它的胚珠“莲蓬”即开始出现。明代王象缙<--->在论述“莲”之时，说“凡物先华而后实，独此华实齐生。”莲子的，依品种、产地、农艺技术、采收季节等的不同而有差别。就采收季节而言，大致上农历“大暑”前后采收的莲子，称为“伏莲”或“夏莲”，其颗粒大、肉质厚、胀性好、口感酥；勇忠机械设备厂生产莲子剥壳机莲子去皮机莲子脱壳机莲子去芯机农产品加工设备农产品加工机械勇忠机械设备厂与您分享在我国古代文化中，莲代表着文人“出污泥而不染”的高尚人格情操。“立秋”之后采收的莲子，称为“秋莲”，颗粒小、肉质薄、胀性差、口感硬。

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物i碱，味道极苦，有---泻火之功能，还有---的强i心作用，能扩张外周血管，降低血i压。可以治i疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止xie，益shen涩精，养心安i神。